
Restaurangen är vackert belägen ca 3000 meter över havet. Foto: Nicolina Edwall
Les Aiguilles – hemlagat i skidbacken
Restaurangtipset: Les Aiguilles i franska alpbyn Val Thorens. Med sin fantastiska panoramavy, hemlagade mat och rara personal är restaurangen Les Aiguilles, belägen i en av Val Thorens mest centrala pister, en riktig fullträff.
Restaurangen ägs sedan två år tillbaka av ett yngre par, som tröttnat på byns alla afterski-hak med billig öl och dunkande musik. Istället har de strävat efter att skapa en personlig och gemytlig atmosfär – vilket de lyckats åstadkomma med råge.

Foto: Nicolina Edwall
I den mysiga fjällstugan serverar de bland annat hemgjorda pajer, varma soppor lagade på färska råvaror och nygräddade crêpes. Så till dig som vill – byt ut den där knappt tinade hamburgaren och lite för höga partymusiken mot en frasig paj till ljudet av vindens sus mellan bergen. Det här är stället att koppla av på.
Ta sig hit: Ta kabinliften “Pèclet” upp och du finner restaurangen på höger sida, i pisten “Béranger”. Den söta pannkaksdoften kommer att vägleda dig!
Pris: En lunch kostar cirka 12 euro.

Text: Nicolina Edwall • 2014-12-17
Artiklar • Frankrike